[오사카2014] 현지인이 즐겨찾는 오코노미야키 전문점 '후쿠타로'
오사카 오코노미야끼 전문점 '후쿠타로(ふくたろう, 福太郎)'. 지점이 여럿 있으나 난바 근처에 있는 본점을 찾아갔다. 위치는 난바역에서 난바 플라자호텔가는 길 중간 정도다. '후쿠타로'는 관광객들이 좋아하는 테이블이 깔끔하게 딱! 떨어지는 음식점은 아니다. 주방과 철판은 사이에 두고 옆으로 죽 앉는, 옆사람과 오밀조밀 붙어 앉아 먹게 되어있는 구조. 분위기도 시끌벅적하다.잠시 웨이팅을 하고 자리를 잡고 주문. 역시나 유명하다는 네기야끼와 오코노미야끼, 그리고 야끼소바를 주문했다. 나마비루도 빠질 순 없고… 주문이 접수되면 바로 철판에 반죽이 부어지고 파가 뿌려지고 해물이 얹어진다. 만드는 모습을 보는 재미도 쏠쏠하다.유명하다는 네기야끼. 해물과 파(네기)가 어우러진 해물네기야끼에는 해물이 아낌없이 들어가..
차고밖이야기/윤군 in 일본
2014. 4. 26. 16:36
