윤군의 오래된 차고

일본의 천년 고도(古都) 교토(京都). 교토는 콧대가 높다. 교토 특유의 좁은 골목은 늘 관광객으로 넘쳐나지만 진정한 교토의 매력은 굳게 닫힌 대문 안쪽에서나 접할 수 있다. 게이샤의 공연을 볼 수 있는 오차야(お茶屋)에는 ‘처음 온 손님은 들어갈 수 없다( 一見さんお斷り)’는 불문율이 존재한다. 한 계절을 먼저 느낄 수 있다는 유명 요정의 가이세키 요리는 예약 손님만 입장 가능하며 그것도 한달 정도는 서둘러야 원하는 시점에 맛 볼 수 있다. 관광객을 위한 현대화된 프랜차이즈 식당이 아닌 적어도 100년 이상의 전통을 이어온 시니세(老舖) 요정은 겉으로는 가정집인지 요정인지 구분하기도 어려울 정도. 이런 고고한 매력이 있는 도시가 바로 교토다. ▶ 여행기간 : 2014년 3월 4일 ~ 6일 교토에 왔다면..

차고밖이야기/윤군 in 일본 2014. 5. 8. 12:56

오사카 오코노미야끼 전문점 '후쿠타로(ふくたろう, 福太郎)'. 지점이 여럿 있으나 난바 근처에 있는 본점을 찾아갔다. 위치는 난바역에서 난바 플라자호텔가는 길 중간 정도다. '후쿠타로'는 관광객들이 좋아하는 테이블이 깔끔하게 딱! 떨어지는 음식점은 아니다. 주방과 철판은 사이에 두고 옆으로 죽 앉는, 옆사람과 오밀조밀 붙어 앉아 먹게 되어있는 구조. 분위기도 시끌벅적하다.잠시 웨이팅을 하고 자리를 잡고 주문. 역시나 유명하다는 네기야끼와 오코노미야끼, 그리고 야끼소바를 주문했다. 나마비루도 빠질 순 없고… 주문이 접수되면 바로 철판에 반죽이 부어지고 파가 뿌려지고 해물이 얹어진다. 만드는 모습을 보는 재미도 쏠쏠하다.유명하다는 네기야끼. 해물과 파(네기)가 어우러진 해물네기야끼에는 해물이 아낌없이 들어가..

차고밖이야기/윤군 in 일본 2014. 4. 26. 16:36

▶ 여행기간 : 2014년 3월 4일 ~ 6일 간사이국제공항( 関西国際空港, かんさいこくさいくうこう)은 오사카는 물론 나라와 교토, 고베와 오카야마 등 간사이 여행의 관문이 되는 기점이다. 오사카국제공항을 대신하여 1994년 오픈한 간사이공항은 최근 저가항공사(LCC) 전용 터미널을 오픈하여 운영중이다. 김포공항에서는 1시간 40분 거리로 오사카에서는 약 40km 떨어져 있다. 오사카만의 인공섬 위에 세워진 공항이지만 거대한 인천국제공항이 익숙해져서인지 결코 '크다'는 생각이 들지 않는다. 하지만 규모가 크지 않아도 구석구석 볼거리, 먹을거리 그리고 쉴거리가 가득한 알찬 공항이다. 바로 이 간사이국제공항의 구석구석을 알아보자. 비행기를 놓치는 최악의 경우를 피하기 위해 끊임없이 듣는 이야기 '2시간 전 ..

차고밖이야기/윤군 in 일본 2014. 4. 11. 14:51

▶ 여행기간 : 2014년 3월 4일 ~ 6일 오사카 우메다 스카이빌딩 지하에는 먹자골목인 ‘다키미고지(滝見小路)’가 있다. 전통요리점과 주점이 즐비한 타키미코지는 쇼와(昭和) 시대의 오사카를 재현해 놓은 곳이다. 참고로 쇼와 시대는 1926년 왕위에 오른 히로히토 국왕의 연호로 재위 기간인 1926년부터 1989년까지를 말한다. '평화'라는 ‘쇼와’의 뜻과는 달리 태평양 전쟁과 원자폭탄 투하 등 비평화적 사건들이 가득한 시기다. 그럼에도 불구하고 이 시기를 재현한 것은 중국까지 진출하여 역사상 가장 큰 영토를 보유했었고 전후 소니 워크맨으로 상징되는 고도성장기이기 때문일 것이다. ‘잃어버린 20년’에 지친 일본인들에게는 화려했던 전성기이니 과거에 대한 향수가 아닐까 싶다. 역사적인 이야기는 각설하고… ..

차고밖이야기/윤군 in 일본 2014. 3. 26. 18:00

▶ 여행기간 : 2014년 3월 4일 ~ 6일 이번에 소개하는 곳은 우메다 스카이빌딩의 '공중정원 전망대(Floating Garden Observatory)'다. 오사카 우메다 공중정원은 기원전 500년전 느부갓네살 왕이 왕비를 위해 지었다던 바빌론의 공중정원을 모티브로 만들어진 오사카의 랜드마크. 두 고층건물 사이에 걸려있는 그야말로 '공중' 정원이다. 지상 173m에서 바라보는 야경은 그야말로 백만불짜리. 롯데백화점이나 현대백화점에 가면 하늘공원이란 이름으로 옥상에 휴식 공간을 만들어놓는 경우가 많다. 나름 탁 트인 전망과 시원한 바람이 있어 인기지만 오사카의 우메다 공중정원은 급이 다르다. 백화점 하늘공원이 커피라면 스카이빌딩의 공중정원은 T.O.P 랄까? 아니아니 폴 바셋의 더치 커피 정도 되겠다..

차고밖이야기/윤군 in 일본 2014. 3. 17. 21:39

일본 여행의 필수 메뉴 중 하나인 초밥. 그중에서도 유명한 130엔 회전초밥집 '사카에(さかえ)'입니다. '번영'이라는 뜻이지요. 오사카에서 다녀오긴 했지만 체인점인지라 다른 도시나 오사카 내 곳곳에서 찾아볼 수 있습니다. 수많은 회전 초밥집이 있지만 소개하는 이유는 흔히 말하는 '가성비'가 최고기 때문입니다. 가격 대비한 그 성능은 역시 초밥이니만치 맛이겠죠. 맛있습니다. 그리고 그 종류 또한 많습니다. 오사카에서 간 사카에는 일 몬테 호텔 근처였습니다. 일본 주소는 大阪府大阪市北区堂山町５−９. 점심시간 즈음해서 간지라 사람들이 많았으나 운좋게 자리를 잡고 먹기 시작. 사카에의 특징은 끊임없이 레일위에 올라오는 초밥들. 보통 회전 초밥집의 레일은 중간중간 빈 곳이 있게 마련인데 이 곳은 초밥 접시로 빽..

차고밖이야기/윤군 in 일본 2013. 8. 16. 15:12

'일본 여행' 하면 떠오르는 음식이라면 대게 라멘, 스시와 초밥, 와규(으...으응?) 정도입니다. 하지만 최근 윤군이 고베에서 홀딱 반해버린 메뉴는 바로 돼지고기 찐빵인 부타망(豚まん). 일본에서는 일반적인 메뉴인 부타망. 하지만 그 맛에 차이는 있게 마련이죠. 그 중에서 최고라는 고베의 명물, 산노미야 이칸루(三宮一貫樓)의 부타망을 소개합니다. 찐빵이라고는 하나 우리나라의 그것과는 다릅니다. 빵이 보다 얇고 쫄깃한 것이 만두에 가깝죠. 돼지고기와 야채를 다져넣은 속 또한 그렇습니다. 속은 돼지고기가 일반적이지만 닭고기 카레라던지 계절야채라던지 하는 다양한 종류가 있습니다. 어찌보면 정말 단순한 음식이죠. 수많은 재료를 썼다거나 조리법이 복잡하지도 않습니다. 하지만 구성요소가 단순하기에 맛의 차이가 더..

차고밖이야기/윤군 in 일본 2013. 7. 8. 09:35

계속되는 고베 여행기... 고베에는 고베규와 야경 만큼이나 유명한 아리마 온천이 있습니다. 바로 '아리마 온천(有馬溫泉)'.일본에서 가장 오래되었다는 일본 삼고천 중의 하나로 특히나 몸을 건강하게 만들어주는 치유 기능이 있다는 킨센(金線；금천)과 긴센(銀泉；은천)의 온천수가 모두 나오는 곳입니다. 이번 포스트에서는 아리마 온천에 있는 '효에 코요카쿠(兵衛 向陽閣)'를 소개합니다. 효에 코요카쿠는 700년의 역사와 전통을 자랑하는 아리마 온천 지역의 대표 온천장입니다. 일본에는 일본 특유의 비지니스 마인드인, 대대손손 가업을 이어받아 그 전통을 이어가는 점포들이 있죠. 이런 점포들을 일컫는 말이 바로 '시니세(老舗, しにせ )'입니다. 바로 이 효에 코요카쿠가 '시니세 료칸'이죠. 자손 대대로 료칸을 운영..

차고밖이야기/윤군 in 일본 2013. 4. 30. 08:48