윤군의 오래된 차고

한참동안을 오사카 유니버셜 스튜디오 재팬 이야기만 한 것 같네요. 이번에는 고베로 다시 돌아가보죠. 고베에서 빼놓을 수 없는 것이 바로 고베규(神戶牛)입니다. 고베 지역의 소고기, 즉 고베 지역에서 기르는 육우의 고기입니다. 왜 고베규가 세계적으로 유명할까요? 우선 그 품종에서부터 다릅니다. 유전적으로 서양의 어떤 육우종보다 근육안에 마블링이 많은 것이 일본 와규의 특징이죠. 골고루 퍼져있는 마블링이 고기 맛을 한결 부드럽게 해주죠. 기름이 많다고 걱정하지만 오히려 콜레스테롤 수치는 낮은 독특한 유전자입니다. 그리고 일본 특유의 철저한 관리 또한 고베규의 명성을 이어가는 비결 중 하나입니다. 육질 관리를 위해 한마리 한마리 품질관리서를 통해 관리하고 최고급 곡물은 물론 맥주 등 몸(?)에 좋다는 것은 모..

차고밖이야기/윤군 in 일본 2013. 4. 23. 18:05

일본을 대표하는 캐릭터 중 하나인 헬로 키티. 유니버셜 스튜디오 재팬에는 이 헬로 키티가 주인공인 스테이지 쇼가 있습니다. 패션 디자이너인 헬로 키티가 세계의 패션을 소개하는 화려한 무대가 바로 '믹스 더 월드 투어'입니다. USJ의 헐리우드 에어리어 지역에서 펼쳐지는 헬로 키티의 믹스 더 월드 투어는 흥겨운 패션쇼입니다. 아메리카 인디언과 유럽의 전통적인 의상부터 일본의 기모노에 이르기까지 다양한 의상을 선보입니다. 그리고 그 쇼의 중간중간에는 흥겨운 음악과 노래, 춤이 함께 어우러지죠. 특히나 아메리카 인디언의 복장을 소개할 때 함께 등장하는 가수는 흑인 특유의 폭발적인 가창력으로 청중을 휘어잡습니다. 이 무대만큼은 키티도 옆으로 물러나 조연이 된다는... 여러 의상들이 선보여지고 지금까지 등장한 모..

차고밖이야기/윤군 in 일본 2013. 4. 16. 18:00

사쿠라에비(さくらえび). 번역하면 '벚꽃새우' 정도 되겠군요. 사쿠라에비는 새우젓에 쓰일 것만 같은 아주 작은 핑크빛의 새우입니다. 고소한 맛과 특유의 향으로 유명한, 깊은 바다에서는 빛을 낸다는 일본의 명물 중 하나입니다. 잡히는 양도 적고 잡을 수 있는 기간도 적어 도쿄 등지에서는 말린 건조 사쿠라에비로 먹는 경우가 많다고 하네요. 하지만!!! 시즈오카는 일본 내 사쿠라에비의 유일한 원산지로 사쿠라에비의 100%가 바로 이 시즈오카의 스루가만(敦賀灣)에서 잡힙니다. 시즈오카에 왔는데 안먹을수가 없죠. 게다가 원산지라니... 산지에서 먹으면 뭔가 기분부터 다르잖아요. 시미즈항 근처의 에스펄스(s-pulse) 드림프라자 1층에 위치한 도도라쿠(魚々楽)에서 사쿠라에비를 먹었습니다. 아니 정확하게는 사쿠라에..

차고밖이야기/윤군 in 일본 2013. 3. 5. 18:09

예술의 섬, 나오시마. 베네세 하우스와 그 주변 가득한 예술 작품들을 소개합니다.. 다녀온지가 언젠데 아직도 나오시로 포스팅을..-_-; 가장 대표적인 것은 아무래도 야요이 쿠사마의 노란 호박!!! 저 멀리 바다에서는 어떻게 보일까 궁금한 거대한 노란 호박입니다. 그녀 특유의 땡땡이 무늬가 독특하죠? 반복과 증식이 특징인 야요이의 작품은 뭐랄까.. 살짝 괴기스러운 면도 있는데 이 호박은 크기에 비해 너무 귀엽다죠..? 다음은 니키 드 생팔(Niki de Saint Phalle)의 캣! 1991년도 작품이죠. 모델이었던 그녀의 장난기 가득한... 알록달록 유쾌해지는 조각들입니다. 사실 이런 작품들을 보고있노라면 예술이란 무엇인지에 대해 고민하게 되죠.. 갤러리샵 앞에 있는 생팔의 'Le Banc'. 자연스..

차고밖이야기/윤군 in 일본 2009. 7. 21. 18:30

다카마츠 공항(高松空港)은 카가와현 다카마츠시에 있는 작은 공항입니다. 2급공항이라곤 하지만 정말 작습니다. 예전에 들렀던 나가사키 공항과 거의 비슷한듯..^^; 아시아나와 ANA가 공동운행하는 한국-다카마츠 편 외에는 국제선 운항도 없는 듯 합니다. 공항은 2층 건물로 1층에는 입국장이 있습니다. 입국게이트를 거쳐 나오면 오른쪽으로 가면 안내카운터와 리무진버스 티켓을 파는 자판기가 있습니다. 안내소 앞에 다양한 전단지와 지도 등이 있어 많은 도움이 되었습니다. 자판기에서 리무진버스 타서 시내로 들어가면 됩니다. 렌트하지 않았다면 할 수 없습니다. 티켓사야죠.. 하차지점에 따라 다르지만 700엔정도면 충분합니다. 출국할때도 다카마츠 공항을 이용하면 됩니다. 티켓카운터는 ANA와 JAL이 1층 왼편에 있고..

차고밖이야기/윤군 in 일본 2009. 7. 10. 12:00

지난주 일본 나오시마(直島)로 여행을 다녀왔습니다. 나오시마는 시코쿠섬 타가와현의 섬으로 우리나라 사람들에게는 아직은 많이 알려지지 않은 곳이죠. 하지만 세계적인 건축가 안도 타다오(Ando Tadao)의 베네세 하우스와 지중미술관. 그 안에 자리잡은 빛의 마술사 '제임스 터렐'의 작품들... 우리나라에서 전시회를 한 적이 있는 쿠사마 야오이의 빨간, 노란 호박과 모네의 수련 연작 등.. 그야말로 예술의 섬입니다. 베네세 그룹의 나오시마 프로젝트를 통해 나오시마란 섬이 하나의 아트사이트(Art Site)로 바뀐 것이죠.. 나오시마와 인접한 다카마츠시(高松市)도 함께 둘러보았습니다. 다카마츠시에는 세계적으로 유명한 리쓰린 공원과 다카마츠城이 있고 '우동'으로 유명한 곳입니다. 미츠코시 백화점 등이 있는 시..

차고밖이야기/윤군 in 일본 2009. 7. 7. 23:16